Ernst Götsch: o agricultor suíço que ensina a 'plantar água' na Bahia João Fellet e Felix Lima Enviados da BBC News Brasil a Piraí do Norte (BA) 16 novembro 2021 Ernst Götsch se mudou para o Brasil nos anos 1980 interessado em avançar em pesquisas iniciadas na Suíça, seu país natal. Uma pupunheira atrai uma multidão de pássaros japus à entrada de uma fazenda em Piraí do Norte, no sul da Bahia. Ela foi a primeira da temporada a produzir um dos frutos mais apreciados pelo dono da propriedade, mas mesmo assim ele decidiu deixá-los para os pássaros. "Não tenho coragem de tirar", conta o suíço Ernst Götsch, de 73 anos, os últimos 40 naquele pedaço de chão. "Aqui cada pássaro é meu sócio", completa. A cena diz algo sobre a filosofia que tornou Götsch uma referência para muitos agricultores brasileiros. Quando o suíço chegou ali, nos anos 1980, o cenário era outro. Quase todos os 510 hectares da propriedade haviam sido desmatados, e os animais silvestres eram raros
Cantos de trabalho, bata do milho Está cada vez mais difícil encontrar a tradicional bata de milho e feijão nos locais onde já foi muito comum , com o passar do tempo, os cacetes, ou porretes, deram lugar as máquinas agrícolas, que faz praticamente todo processo de separação dos grãos, ainda assim em Serra Preta em algumas regiões, a tradição ainda segue, com muita cantoria, festejando com fé pelo homem do campo. Vídeo José Oliveira Leite ( Zelito) Fonte: https://www.facebook.com/watch/?v=245489900847073
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