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Ervas Aromáticas

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  Ervas aromáticas multiplicadas em água — sem substrato, sem custo, sem complicação. Basta um copo, água limpa e uma estaca com pelo menos um nó. 11 ervas que enraízam em água: - Manjericão: 8 cm de haste submersa. A mais fácil. Raízes em 5 a 7 dias. - Alecrim: 5 cm submerso. Enraizamento mais lento — 2 a 3 semanas. Troque a água a cada 2 dias. - Hortelã: 4 cm. Rápida e robusta. Praticamente infalível. - Poejo: 6 cm. Variedade de hortelã muito usada no Brasil, enraíza com a mesma facilidade. - Sálvia: 8 cm. Retire todas as folhas da parte submersa. - Orégano: 5 cm. Prefira luz indireta — luz direta intensa resseca as folhas antes de enraizar. - Tomilho: 6 cm. Hastes jovens e verdes enraízam melhor do que as lenhosas. - Erva-cidreira (melissa): 7 cm. Cresce rápido em água — transplante para o substrato assim que as raízes atingirem 3 cm. - Salsinha: 4 cm. Use estacas com pecíolo, não apenas folhas. - Manjericão-roxo: 4 cm. Mesmo método do manjericão comum, enraíza igualmente bem. -...
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Flores Comestíveis

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  Flores Comestíveis: Pare de Arrancar do Jardim Centenas de flores perfeitamente comestíveis são arrancadas como mato quando têm mais sabor e propriedades que folhas. Nem todas flores são comestíveis, algumas são tóxicas. Esta lista inclui apenas flores seguras. FLORES DE ABÓBORA: Empanadas, em risotos, recheadas. Colha flores masculinas (talo fino), deixe femininas (com fruto pequeno na base) para produção. Ricas em vitamina A e C. HIBISCO/VINAGREIRA: Secas para chá gelado. Frescas em saladas têm sabor ácido intenso. Altíssimas em antioxidantes. CAPUCHINA: Sabor picante tipo mostarda. Planta toda comestível. Laranja, amarela ou vermelha. Use frescas em saladas. Contêm vitamina C. DENTE-DE-LEÃO: Consideradas mato, mas flores amarelas são comestíveis. Empanar ou usar em vinho caseiro. Sabor levemente amargo. Ricas em ferro e cálcio. FLORES DE COENTRO: Quando coentro floresce, flores brancas pequenas são comestíveis com sabor mais suave que folhas. Use como guarnição. AMOR-PERFEITO:...
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