Flores Comestíveis: Pare de Arrancar do Jardim Centenas de flores perfeitamente comestíveis são arrancadas como mato quando têm mais sabor e propriedades que folhas. Nem todas flores são comestíveis, algumas são tóxicas. Esta lista inclui apenas flores seguras. FLORES DE ABÓBORA: Empanadas, em risotos, recheadas. Colha flores masculinas (talo fino), deixe femininas (com fruto pequeno na base) para produção. Ricas em vitamina A e C. HIBISCO/VINAGREIRA: Secas para chá gelado. Frescas em saladas têm sabor ácido intenso. Altíssimas em antioxidantes. CAPUCHINA: Sabor picante tipo mostarda. Planta toda comestível. Laranja, amarela ou vermelha. Use frescas em saladas. Contêm vitamina C. DENTE-DE-LEÃO: Consideradas mato, mas flores amarelas são comestíveis. Empanar ou usar em vinho caseiro. Sabor levemente amargo. Ricas em ferro e cálcio. FLORES DE COENTRO: Quando coentro floresce, flores brancas pequenas são comestíveis com sabor mais suave que folhas. Use como guarnição. AMOR-PERFEITO:...
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